Wochenkarte vom 14.-20.Januar 2019 (*= Mittagsportion)

 

Vorspeisen, Kleinigkeiten & Suppe:

Salat von Rosa Linsen mit Datteln, Orangen und Feta, Salatbouquet (7,50)

Hummus mit marinierten Oliven, getrockneten Tomaten & Salatbouquet (6,90)

Gerösteter Blumenkohl mit Granatapfel und Pinienkernen nach Ottolenghi, dazu Zitronenjoghurt und Salatbouquet (7,90)

------

Sämige Kartoffelsuppe mit Sahnehaube, dazu Croutons und Schinkenchips (3,90*/4,90)

------

Blattsalatmix mit Tomaten, Gurken, Karotten, Radieserl & Sprossen, dazu ….

Inge - … Blattsalatmix mit marinierter Hähnchenbrust, kandiertem Ingwer, Edamame-Bohnen, Zucchini und Paprika vom Grill (klein 8,90/13,90)

Burrata & Prosciutto - …Blattsalatmix mit Burrata (Mozzarella mit Sahnefüllung), ital. Schinken, Oliven und Gemüse vom Lavasteingrill (klein 9,50/14,50)

------

Pasta mit frisch geriebenem Parmesan:

Linguine Bolognese – mit Hackfleisch, Kräutern und Wurzelgemüse in Tomatensugo lange geschmort, dazu viel Parmesan (8,50*/9,90)

Penne Feta - mit Paprika, Zucchini, Oliven und Kapern in Zitronen-Chilliöl (8,50*/9,90)

Linguine Mango, mit Hähnchenbrust, Lauch und Pilzen in leichter Weisswein-Mango-Sauce (8,90/10,50)

------

Hauptgerichte:

Selbstgemachte Kaspressknödel auf Tomaten-Lauch-Gemüse mit brauner Butter und frisch geriebenem Parmesan, dazu ein gemischter Salat (9,90*/14,50)

Orientalisches Rinderragout mit Gewürzen und Gemüse geschmort, dazu Olivencouscous, Zitronenjoghurt & ein gemischter Salat (10,90*/15,90)

------

Dessert:

Selbstgemachte Apfelkücherl mit Vanillesauce (5,80)

Lauwarmer Gateau au chocolat mit Beerenragout (5,50)

 

Weinempfehlung weiss: Grohsartig QbA, Weingut Groh, Rheinhessen (D) (0,1/0,2/0,75l-3,90/6,90/24,50€)

Trocken! Cuvée von Weissburgunder & Chardonnay; sehr feine Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Apfel, Grapefruit, Ginster & Frühlingsblumen. Feinfruchtig, saftig und lange nachhallend.

Mittags-Specials 14.-18.Januar für 7,20€

 

Montag: Ofenfrischer Schweinebraten mit Knödeln & Krautsalat

Dienstag: Gefüllte Paprika mit Reis und Salatbouquet

Mittwoch: Selbstgemachte Lasagne Bolognese mit gem. Salat

Donnerstag:  Involtini vom Schwein mit Gorgonzolarisotto und gem. Salat

Freitag: Gebratenes Rotbarschfilet in Kräuterpanade mit Remouladensauce und Kartoffelsalat