Mittags-Specials 20.-24.November 2017 für 6,90€

 

Montag: Südtiroler Krautfleckerl mit frischer Pasta, Schinkenstreifen und Weisskraut geschmort, dazu ein gem. Salat

Dienstag: Gebackener Schinken im Brotteig mit Rahmwirsing und Salatbouquet

Mittwoch: Ofenfrischer Schweinsbraten mit Knödel und Krautsalat

Donnerstag: Thai-Kokoscurry mit Schweinelendenstreifen und Gemüse, dazu Reis

Freitag: Frische Miesmuscheln mit Wurzelgemüse im Weissweinsud, dazu Knoblauchbrot


Wochenkarte vom 20.-26.November 2017 (*= Mittagsportion)

 

Vorspeisen, Kleinigkeiten & Suppe:

Salat von Rosa Linsen mit Datteln, Orangen und Feta, Salatbouquet (7,50€)

Hummus mit marinierten Oliven, getrockneten Tomaten & Salatbouquet (6,90€)

Ziegenfrischkäse mit Ofenkürbis und karamellisierten Walnüssen, Salatbouquet (7,90€)

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Karamellisierte Kürbissuppe mit Honig und Balsamico (3,90€*/4,90€)

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Blattsalatmix mit Tomaten, Gurken, Karotten, Radieserl & Sprossen, dazu ….

Speck & Austernpilze- … Blattsalatmix mit viel Feldsalat, Speckwürfeln, Austernpilze, Lauch und Kartoffelwürfeln vom Grill (klein 8,90€/13,90€) - auch vegetarisch

Kürbis & Huhn- …Blattsalatmix mit mariniertem Ofenkürbis, Hähnchenbruststreifen, Zucchini, Paprika, und Apfel vom Grill, Croutons (klein 8,90€/13,90€) - auch vegetarisch

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Pasta mit frisch geriebenem Parmesan:

Linguine mit Blue Cheese, Roter Beete, Lauch und karamellisierten Walnüssen (7,90€*/9,50€)

 

Linguine mit Speck, Austernpilzen, frischen Tomaten & Zucchini in Petersilienpesto (8,50€*/9,90€)

 

Penne mit Hähnchenbruststreifen, Mangold, getrocknete Tomaten, Zucchini und Pilzen in weisser Portweinbutter  (8,50€*/9,90€)

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Hauptgerichte:

24-Stunden geschmorter Jungbullen-Burgunder-Braten mit Rahmwirsing und knusprigen Pommes Risolée (Kartoffelwürfeln), dazu ein gemischter Salat (9,90€*/15,90€)

 

Calamari-Tentakel vom Lavasteingrill mit selbstgemachter Limettenmayo, Mangold-Tomatengemüse und Babykartoffeln in Salzkruste, dazu ein gemischter Salat (10,90€*/16,90€)

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Dessert:

Selbstgemachte Apfelkücherl mit Vanillesauce (5,60€)

Lauwarmer Gateau au chocolat mit Beerenragout und Vanillesauce (5,50€)

 

Weinempfehlung rot: Merlot & Cabernet, RIFF, Lageder, Südtirol (I) (0,1/0,2/0,75l-3,50/5,90/20,00€)

Geschmack von dunklen Beeren, mit feiner Würze & mineralischen Noten. Mittelkräftige Struktur, gute Dichte am Gaumen, frisch-fruchtig, gut eingebundene Tanine, gut zu Pasta & rotem Fleisch