Weisswein
Riesling trocken QbA, Karl Pfaffmann, Pfalz 0,1l/2,80 0,2l/5,20 0,50l/10,90
kandierte Zierobst & Zitrusfrucht, klar und feinsaftig mit mineralischer Spannung
Grüner Veltliner QW, F.Mayr, Niederösterreich
0,1l/2,90 0,2l/5,50 0,75l/18,90
frische klare Frucht mit Grapefruitnoten und dem typischen Pfefferl
Gelber Muskateller, Norbert Bauer, Niederösterreich
0,75l/22,90
frisch, fruchtig mit Grapefruitnoten und dem typischen
Pfefferl
Grauburgunder QbA, vondermarkwalter, Baden
0,1l/3,90 0,2l/7,20 0,75l/24,90
Zur Hälfte spontanvergorener Wein mit ausgeprägter, sortentypischer Aromatik. Im Geschmack Birne und Haselnuss mit ausgeprägtem Körper und spürbarem Säuregerüst. Finessenreich, erfrischend und
trinkig!
Gemischter Satz QW, Roman Pfaffl, Weinviertel
0,1l/3,80 0,2l/7,00 0,75l/23,90
„Harmony“ - Aromatische Frucht mit lebendigem Körper, Duft von reifen Orangen und Apfel, edle Gewürznoten und harmonisches Frucht-Säure Spiel
Pinot Blanc, Haus Klosterberg, Markus Molitor, Mosel
0,75l/26,90
Elegante Kombination feinster Fruchtaromen mit der herrlichen Frische und Mineralik des Wehlener Klosterbergbodens, feiner Begleiter für leichte
Speisen.
„Grohsartig“ QbA, Weingut Groh, Rheinhessen
0,1l/3,50 0,2l/6,80 0,75l/21,90
Cuvée von Weissburgunder & Chardonnay; sehr feine Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Apfel, Grapefruit, Ginster & Frühlingsblumen. Feinfruchtig, saftig und lange
nachhallend.
Blanc de Noir, Willems-Willems,
Saar
0,75l/22,90
beste Spätburgundertrauben, weiss gekeltert; cremiger, saftiger Wein mit Boskop & Himbeeraromen, in der Nase
Johannisbeere und Mandel
Chardonnay „Chat Sauvage“, Rheingau
0,75l/37,90
- „die wilde Katze“; ein wenig Frucht, harmonische Säure, leichte Barrique-Note. Auf dem Gaumen cremig, weich mit
kleinen mineralischen Einsprengseln. Feiner, eleganter Nachhall im
Burgunderstil.
Riesling "Forster Ungeheuer" Grosses Gewächs, trocken, Geheimer Rat von Bassermann-Jordan,
Pfalz
0,75l/62,90
helle gelbfruchtige Aromen mit getrocknet-floralen Spuren, deutliche Mineralik mit recht saftiger dabei herber Frucht
mit leicht hefigen und nussigen Aromen, lebendige Säure. Schon Bismarcks Lieblingswein
Sauvignon Blanc „Tradition“ VDP, Phillip Kuhn,
Pfalz
0,75l/32,90
frischer und saftiger Wein mit einem Aromenpotpourri aus gelben und grünen Früchten. Dazu dezente Anis- und
Stachelbeeraromen im Abgang. Ein wunderbar eleganter Sauvignon Blanc mit animierender Säure und hohem Trinkfluss
Riesling „Brauneberger“QbA, Günther Steinmetz,
Mosel 0,75l/24,90
sattes Gelb mit typischen Riesling-Aromen von gelben Steinfrüchten, dazu noch feine Würznoten von herben Kräutern. Am Gaumen etwas
Salbei, Pfefferminze und Melisse. Dazu Eindrücke von Mirabellen, Aprikosen & weißem Pfirsich
Rose
Spätburgunder Rose, vondermarkwalter, Baden
0,1l/3,80 0,2l/7,00 0,75l/23,90
Im Duft überzeugt raffinierte Aromatik, die an Erdbeere, Himbeere und Hibiskusblüte erinnert. Im Gaumen schnörkellose Textur, frisch und leicht.
Rotwein
Primitivo „LIFILI“IGP, A6mani, Apulien 0,1l/3,30 0,2l/6,20 0,75l/19,90
weicher, harmonischer Charakter mit feinen Noten von Röstaromen, Tabak, Lakritz und Vanille, nicht ganz so trocken, ein süffiger, unkomplizierter Wein für jede Gelegenheit
Valpolicella Ripasso Superiore DOC, Corte Majoli, Tezza, Veneto 0,75l/27,90
rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das weitgefächerte Bouquet erinnert an reife Früchte und Edelgewürze wie Zimt. Im Gaumen vollmundig, körperreich und dank den runden Tanninen
ausgesprochen geschmeidig und weich.
Tinto Navarra “Angel de Larrainzar” DO, Ayegui, 0,1l/3,60 0,2l/6,50 0,75l/22,50
von Pago de Larrainzar, Cuvée von Garnacha & Cab. Sauvignon - In der Nase intensive Aromen von Brombeer- und Himbeerkompott, Spuren von Kakao und Toffee, leichte Holznoten. Ein eleganter und harmonischer Wein
mit langanhaltendem Nachhall und animierenden, charmant-süßen Nuancen.
Malbec „Marcel“IGP, Comté Tolosan, Chateau du Cedre, Cahors, SW-Frankreich
.
0,1l/3,50
0,2l/6,40 0,75l/21,90
In der Nase viele reife Brombeeren, schwarze Kirschen und rote Johannisbeeren. Begleitet wir das von leichten Graphitnoten und einem
frischen Kräuterbüschel. Am Gaumen eine geradlinige Frucht mit weichen, fast unspürbaren Tanninen, französisch trocken vinifiziert und hat daher kein Gramm Zucker zuviel.
Chianti classico „Le Stinche“DOCG, Fattoria di Lamole, Greve, Chianti 0,75l/35,90
Ein 100% iger Sangiovese aus dem Herzen der Toskana in den Bergen bei Greve; kräftige Aromen mit gebackener Pflaume und Leder. Am Gaumen liefert er reife Schwarzkirsche, Lakritz
und einen Hauch Sternanis sowie geschmeidige, gewürzte Tannine
Monferrato Rosso „Nero San Pietro“DOC, Tenuta San Pierto, Piemont
0,75l/31,50
Intensives Rubinrot. In der Nase ausgeprägter Duft nach Kirschen, schwarzen Beeren und Süßholz. Am Gaumen fruchtbetont, mit pikanter
Säure und moderatem Tannin, vollmundig, mit kräutrigen Anklängen und langem Nachhall.
Salice Salentino “Salore”DOC, Cantine de Falco,
Apulien 0,75l/23,90
zu 80% aus der Negroamano-Traube, trocken, warm & schmeichelnd mit der unaufdringlichen Süße reifer Kirschen. Elegant, mit einer sehr feinen Barriquenote & harmonischem
Gesamteindruck
Nero d’Avola IGT, Funaro, Santa Ninfia, Sizilien 0,1l/3,90 0,2l/7,20 0,75l/24,90
besonders Brombeer- und Kirscharomen prägen seinen Duft, die Trauben werden in den frühen Morgenstunden gelesen, um die Frische zu bewahren und das ausgewogene, angenehm kühle Mundgefühl zu
erreichen.
„La Buena Vid“ Rioja DOCa, Bodegas Ercavio, Mas que Vinos 0,75l/34,90
80% Tempranillo, 20% Garnacha, lagert 18 Monate in alten französischen Barrique-Fässern; Rote Beeren und Kirschen gepaart mit einem Hauch von Zitrusfrucht. Kühle, saftige rote Fruchtaromen
untermalt von feinen, eleganten Gerbstoffen. Seidig, und wunderbar ausgewogen, fein und filigran