Weisswein

Riesling trocken QbA, Karl Pfaffmann, Pfalz            0,1l/2,80   0,2l/5,20   0,50l/10,90
kandierte Zierobst & Zitrusfrucht, klar und feinsaftig mit mineralischer Spannung

Grüner Veltliner QW, F.Mayr, Niederösterreich      0,1l/2,90   0,2l/5,50   0,75l/18,90
frische klare Frucht mit Grapefruitnoten und dem typischen Pfefferl

Gelber Muskateller, Norbert Bauer, Niederösterreich                                 0,75l/22,90
frisch, fruchtig mit Grapefruitnoten und dem typischen Pfefferl                                   

Grauburgunder QbA, vondermarkwalter, Baden    0,1l/3,90   0,2l/7,20   0,75l/24,90
Zur Hälfte spontanvergorener Wein mit ausgeprägter, sortentypischer Aromatik. Im Geschmack Birne und Haselnuss mit ausgeprägtem Körper und spürbarem Säuregerüst. Finessenreich, erfrischend und trinkig!

Gemischter Satz QW, Roman Pfaffl, Weinviertel    0,1l/3,80   0,2l/7,00   0,75l/23,90
„Harmony“  - Aromatische Frucht mit lebendigem Körper, Duft von reifen Orangen und Apfel, edle Gewürznoten und harmonisches Frucht-Säure Spiel

Pinot Blanc, Haus Klosterberg, Markus Molitor, Mosel                                0,75l/26,90
Elegante Kombination feinster Fruchtaromen mit der herrlichen Frische und Mineralik des Wehlener Klosterbergbodens, feiner Begleiter für leichte Speisen.                      

„Grohsartig“ QbA, Weingut Groh, Rheinhessen      0,1l/3,50   0,2l/6,80   0,75l/21,90
Cuvée von Weissburgunder & Chardonnay; sehr feine Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Apfel, Grapefruit, Ginster & Frühlingsblumen. Feinfruchtig, saftig und lange nachhallend
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Blanc de Noir, Willems-Willems, Saar                                                            0,75l/22,90
beste Spätburgundertrauben, weiss gekeltert; cremiger, saftiger Wein mit Boskop & Himbeeraromen, in der Nase Johannisbeere und Mandel                                             


 

Chardonnay „Chat Sauvage“, Rheingau                                                         0,75l/37,90
- „die wilde Katze“; ein wenig Frucht, harmonische Säure, leichte Barrique-Note. Auf dem Gaumen cremig, weich mit kleinen mineralischen Einsprengseln. Feiner, eleganter Nachhall im Burgunderstil.                                               

Riesling "Forster Ungeheuer" Grosses Gewächs, trocken, Geheimer Rat von Bassermann-Jordan, Pfalz                                                                                    0,75l/62,90
helle gelbfruchtige Aromen mit getrocknet-floralen Spuren, deutliche Mineralik mit recht saftiger dabei herber Frucht mit leicht hefigen und nussigen Aromen, lebendige Säure. Schon Bismarcks Lieblingswein

Sauvignon Blanc „Tradition“ VDP, Phillip Kuhn, Pfalz                                   0,75l/32,90
frischer und saftiger Wein mit einem Aromenpotpourri aus gelben und grünen Früchten. Dazu dezente Anis- und Stachelbeeraromen im Abgang. Ein wunderbar eleganter Sauvignon Blanc mit animierender Säure und hohem Trinkfluss       

Riesling „Brauneberger“QbA, Günther Steinmetz, Mosel                           0,75l/24,90
sattes Gelb mit typischen Riesling-Aromen von gelben Steinfrüchten, dazu noch feine Würznoten von herben Kräutern. Am Gaumen etwas Salbei, Pfefferminze und Melisse. Dazu Eindrücke von Mirabellen, Aprikosen & weißem Pfirsich

Rose

Spätburgunder Rose, vondermarkwalter, Baden    0,1l/3,80   0,2l/7,00   0,75l/23,90
Im Duft überzeugt raffinierte Aromatik, die an Erdbeere, Himbeere und Hibiskusblüte erinnert. Im Gaumen schnörkellose Textur, frisch und leicht
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Rotwein

Primitivo „LIFILI“IGP, A6mani, Apulien           0,1l/3,30   0,2l/6,20   0,75l/19,90
weicher, harmonischer Charakter mit feinen Noten von Röstaromen, Tabak, Lakritz und Vanille, nicht ganz so trocken, ein süffiger, unkomplizierter Wein für jede Gelegenheit

Valpolicella Ripasso Superiore DOC,  Corte Majoli, Tezza, Veneto             0,75l/27,90
rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das weitgefächerte Bouquet erinnert an reife Früchte und Edelgewürze wie Zimt. Im Gaumen vollmundig, körperreich und dank den runden Tanninen ausgesprochen geschmeidig und weich.

Tinto Navarra “Angel de Larrainzar” DO, Ayegui,    0,1l/3,60   0,2l/6,50   0,75l/22,50
von Pago de Larrainzar, Cuvée von Garnacha & Cab.
Sauvignon -  In der Nase intensive Aromen von Brombeer- und Himbeerkompott, Spuren von Kakao und Toffee, leichte Holznoten. Ein eleganter und harmonischer Wein mit langanhaltendem Nachhall und animierenden, charmant-süßen Nuancen.

Malbec „Marcel“IGP, Comté Tolosan, Chateau du Cedre, Cahors, SW-Frankreich
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                  0,1l/3,50   0,2l/6,40   0,75l/21,90
In der Nase viele reife Brombeeren, schwarze Kirschen und rote Johannisbeeren. Begleitet wir das von leichten
Graphitnoten und einem frischen Kräuterbüschel. Am Gaumen eine geradlinige Frucht mit weichen, fast unspürbaren Tanninen, französisch trocken vinifiziert und hat daher kein Gramm Zucker zuviel.

Chianti classico „Le Stinche“DOCG, Fattoria di Lamole, Greve, Chianti      0,75l/35,90
Ein 100% iger Sangiovese aus dem Herzen der Toskana in den Bergen bei Greve;  kräftige Aromen mit  gebackener Pflaume und Leder. Am Gaumen liefert er reife Schwarzkirsche, Lakritz und einen Hauch Sternanis sowie geschmeidige, gewürzte Tannine

Monferrato Rosso „Nero San Pietro“DOC, Tenuta San Pierto, Piemont    0,75l/31,50
Intensives Rubinrot.
In der Nase ausgeprägter Duft nach Kirschen, schwarzen Beeren und Süßholz. Am Gaumen fruchtbetont, mit pikanter Säure und moderatem Tannin, vollmundig, mit kräutrigen Anklängen und langem Nachhall.

Salice Salentino “Salore”DOC, Cantine de Falco, Apulien                          0,75l/23,90
zu 80% aus der Negroamano-Traube, trocken, warm & schmeichelnd mit der unaufdringlichen Süße reifer Kirschen. Elegant, mit einer sehr feinen Barriquenote & harmonischem Gesamteindruck

Nero d’Avola IGT, Funaro, Santa Ninfia, Sizilien      0,1l/3,90  0,2l/7,20   0,75l/24,90
besonders Brombeer- und Kirscharomen prägen seinen Duft, die Trauben werden in den frühen Morgenstunden gelesen, um die Frische zu bewahren und das ausgewogene, angenehm kühle Mundgefühl zu erreichen.

„La Buena Vid“ Rioja DOCa, Bodegas Ercavio, Mas que Vinos          0,75l/34,90
80% Tempranillo, 20% Garnacha, lagert 18 Monate in alten französischen Barrique-Fässern; Rote Beeren und Kirschen gepaart mit einem Hauch von Zitrusfrucht. Kühle, saftige rote Fruchtaromen untermalt von feinen, eleganten Gerbstoffen. Seidig, und wunderbar ausgewogen, fein und filigran